1 Ocak 2016 Cuma

Karışık Meyveli Tartolet

Karisik Meyveli Tartolet
Meyveli Tartolet Tarifi

Meyveli Tartolet

Bugün izinli olamamı fırsat bildim ve yeni bir şeyler denemek için mutfağa girdim ☺️ 

Elimde bulunan Oktay Usta'nın kitabından yararlanarak karışık meyveli tartolet yaptım. Bununla sınırlı kalmayarak yeni boyamalar, faaliyetler içerisindeydim tabi. Yine bugünde yorulmuş oldum ☺️

Bu tarifi yakın arkadaşım Gözde'ye adıyorum ☺️ 


Karışık meyveli tartolet için malzemeler

Bu tarifte istediğiniz meyveleri kullanabilirsiniz.

3 adet çilek
2 adet elma
1 muz
2 adet armut
2 çorba kaşığı bal
1 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı toz şeker

Hamuru için malzemeler

1 su bardağı pudra şekeri
250 gr. Tereyağı
3 adet yumurta
Yarım paket kabartma tozu
Aldığı kadar un

Karisik Meyveli Tartolet
Meyveli Tartolet Tarifi

Hamurun üstü için

1 paket şanti
1 çay kaşığı tarçın

Tart hamuru: 


Unu karıştırma kabının içerisine alıp, ortasını açıyoruz. Margarini, yumurtayı havuza koyup, parmak uçlarımızla karıştırıyoruz. Unun üzerine pudra şekeri ve kabartma tozunu serpip biraz daha yoğuruyoruz(fazla yoğurmuyoruz) Fırına dayanıklı küçük kalıpların içini yağladıktan sonra, tart hamuruyla kaplıyoruz. 180 derece ısıtılmış fırında pişiriyoruz.

Yapılışı: 

Tencere, sütü, unu, vanilyayı koyup çırpma teliyle karıştırıyoruz. Ocağa alıp altını yakıyoruz. Telimizle karıştırmaya devam ediyoruz, kaynamaya başlayınca toz şekeri ilave ediyoruz. Koyulaşan kremanın içerisinden teli çıkarıp, tahta kaşıkla karıştırarak kremamızı pişiriyoruz. Soğuduktan sonra şantiyle sütü ayrı bir yerde köpürtüp, kremanın içerisine ilave edip karıştırıyoruz. Böylelikle kremamız hem yumuşak bir hal alıyor, hem de lezzetli oluyor. Pişirdiğimiz tartın içerisine kremayı dolduruyoruz. Her tarafına eşit bir şekilde yayıyoruz. Mevsimine göre meyvalarla üzerini donatıyoruz. Tartımız servise hazır ☺️

Afiyet olsun..

Sevgilerle...

Merve'nin evinden




13 yorum:

  1. Saliha KayaOcak 01, 2016

    Harika görünüyor, ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  2. Ya bende bunu denicem denicem deneyemedim bi türlü pazar günü yapayım :D

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. yapın mutlaka :) çok lezzetli oluyor :)

      Sil
  3. Oyyy afiyet olsun size me güzel görünüyorlar öyle. Ellerinize saglık

    YanıtlaSil
  4. Aman ya Rabbim akşam akşam bir canım çekti ki... ellerine sağlık. Çok güzel görünüyorlar.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. saol canım :) öyle bi teknoloji olsa gönderirdim şudan :)

      Sil
  5. canım benim ellerine sağlık en sevdiğim tatlılar ;) denicem senin için :*

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. dene canım mutlaka :) :* geldiğinde sana yaparım :)

      Sil
  6. Of off bu tarifi kesin denemeliyim! Geçenlerde çilekli tartolet tarifi arıyordum, bu tarif tam bana göre. Çok şık, çok tatlı olmuş elinize sağlıkk! *-*

    YanıtlaSil