24 Şubat 2018 Cumartesi

Evde kıymalı pide yapımı | Çok basit

Evde kıymalı pide yapımı | Çok basit
Evde kıymalı pide yapımı | Çok basit
Merhabalar. Bugün evde kıymalı pide yapımı ile geldim. Oldukça basit olan bu tarife yiyenler bayılacak. O kadar da kesin konuşuyorum :) 

Yapımı çok kolay olan bu tarifte 20-25 tane kadar pide çıkıyor. Bu pideyi denedikten sonra devamlı bu tarifi kullanarak pide yapıyorum ve lahmacun da yaptığım zaman bu içi kullanıyorum. 
Gelelim nefis tarife



Pide için gerekli malzemeler

1 su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı kuru maya
3 su bardağı ılık süt
2 yemek kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar da un


Pide iç harcı

500gr orta yağlı kıyma
1 tane yeşil biber
1 tane kuru soğan
2 tane kırmızı biber Sıvı yağ
2 tane küçük domates
Maydanoz
pul biber tuz

Ev yapımı pide yapılışı


Hamuru için maya, şeker ve sütü ekleyip biraz karıştırın ve mayanın kabarmasını bekleyin. Daha sonra un hariç diğer malzemeleri ekleyin. Yavaş yavaş unu ekleyerek poğaça hamurundan biraz daha sert bir hamur yapın. Üzerini kapatarak 1 saat kadar kabarmasını bekleyin. 

İç harcı için kıyma hariç diğer malzemeleri robottan geçirin. Kıymayı da bu malzemelerle karıştırarak güzelce karıştırın. Mayalanan hamurdan bezeler alarak uzunlamasına doğru açın. İçine harcı koyarak pide şekli verin ve tepsiye dizin.Yumurta sarısı da sürerek 200 derecelik fırında pişirebilirsiniz.

Afiyet olsun...

Sevgilerle...
Merve'nin evinden...

2 yorum: